大阪燒 算是日本有名的代表食物之ㄧ 食材算簡單 有高麗菜、麵粉、蛋 還有調味用的 綠海苔、美乃滋、柴魚、大阪燒醬 講究一點的 調麵糊的時候 加上熬製過的高湯 味道就更香濃了 在日本的時候 宿舍附近那家大阪燒店 常常跟同學一起去光顧 便宜，但味道比外面的店家 更好吃 算是窮學生的天堂 回到台灣後 非常懷念哪個有點甜、有點酸的滋味 這個味道，昨天終於吃到了 有著大阪燒味道的炒麵 上面還蓋著 柔軟的蛋 很像大阪燒 姑且將這道料理 取名為『大阪燒之黑白大炒麵』 料理的手法 將高麗菜先炒一下 然後將油麵也放進去翻炒一下 加一些胡椒、鹽等調味 最後加上大阪燒醬(市面買的到) 整個拌勻 撒上大阪燒、章魚燒用的綠海苔 麵的部份就好啦 蛋的部份另外煎 大概三分到五分熟 煎的味道比較香 起鍋後 放在麵的上面 在淋上美乃滋 最後灑上柴魚片 就完成啦 真是要命的好吃 一個不小心 就會多吃各兩口 結果就是 體重跟著多了兩斤啦！ 下次 弄個新花招 把這樣炒好的麵 用蛋餅皮捲起來 應該也是不錯的味道吧~~~
大阪燒
算是日本有名的代表食物之ㄧ
食材算簡單
有高麗菜、麵粉、蛋
這幾天終於像冬天的感覺了，天氣冷冷的，穿上厚外套的感覺，真棒，只是下雨濕濕的，這點讓人覺得很討厭。
不過也因為天氣變冷的關係，昨天感冒了！從喉嚨痛開始，現在發展成流鼻水，因為不舒服，有點懶懶的，決定煮湯喝。
前年第一次去台南東山鄉，不知道那裡有什麼好玩的，只記得要去吃籃記『東山鴨頭』，畢竟這家鴨頭實在太有名了，好吃沒話講，但是我要介紹的不是這家鴨頭，而是在同一條的另一頭，一家不起眼的肉圓店，對我來說，除了台南市蒸的肉圓之外，就屬這家最好吃。
去我很喜歡到處走走看看，跑過很多台灣的鄉鎮，不敢說是369鄉鎮跑透透，但是一半我想應該也有了吧！只是，我有個怪癖，如果去到觀光景點，會往人少的地方鑽，呼吸一下"在地"的味道，要不然就是亂逛，常會發現一些令人驚奇的事情。
雲林北港最有名的就是媽祖廟，第一次去的時候，剛好遇到其他寺廟的神明，到媽祖廟作客，鞭炮聲四起，砲屑四射，嚇死人！但是很熱鬧，把迎接客人的那股熱情，展現的淋漓盡致。記得那趟買了很多花生、蠶豆、蒜頭，這都是當地的特產，便宜又好吃！
日本唸書去 (5)